Budget "courses" du mois: 750€, soit 150€ par semaine ou 25€ par jour. Il prend en compte les repas pris à la maison et les "gamelles" mais également l'entretien de la maison et l'hygiène corporelle des 4 membres de la famille (pour les essentiels). 

Les repas sont pour 4, sauf le midi des jours d'école ou je prévois seulement pour 2 gamelles.

Ma "semaine" commence le samedi et j'ajuste le mercredi en fonction des restes et du marché. 

Semaine particulière car j'étais à l'hopital jusqu'à mardi...

 Mercredi 9 Janvier 

Midi: soupe de tomates, quiche aux poireaux et salade verte

Soir: saumon au four, pommesde terres et courgettes sautées

Jeudi 10 Janvier

Midi: soupe de julienne, plat ww tout prêt

Soir:  radis noir, spaghetti au pesto

Vendredi 11 janvier

Midi: soupe de julienne, plat ww tout prêt

Soir: moussaka, salade verte

Budget "courses" du mois: 750€, soit 150€ par semaine ou 25€ par jour. Il prend en compte les repas pris à la maison et les "gamelles" mais également l'entretien de la maison et l'hygiène corporelle des 4 membres de la famille (pour les essentiels). 

LLes repas sont pour 4, sauf le midi des jours d'école ou je prévois seulement pour 2 gamelles.

Ma "semaine" commence le samedi et j'ajuste le mercredi en fonction des restes et du marché. 

Mercredi 2 Janvier 

Midi: soupe de carottes (restes), steak haché du boucher et haricots beurre (conserve)

Soir: soupe de champignons, raviolis frais avec des brocolis

Jeudi 3 Janvier

Midi: soupe de champignons (restes), omelette aux pommes de terre, salade verte

Soir: filets de panga au four, pommes vapeurs et épinard à la crème de chèvre.

Vendredi 4 janvier

Midi: quiche sans pâte aux poireaux, salade verte

Soir: escalopes de poulet au gingembre, riz pilaf à la julienne de légumes

Liste non exaustive de plats, viandes, poissons et accompagnements. En piochant dans ces éléments, on peut largement manger tout un mois sans faire 2 fois la même chose.....

Des liens seront mis vers les "recettes" et listes de courses au fur et à mesure....

En cours de réalisation, toutes idées sont bienvenues pour continuer la liste!

Pasta

• Spaghetti bolognaise
• Tortellini frais avec coulis de tomate
• Pâtes au pesto
• Gratin de pâtes aux knackies
• Tagliatelles au saumon fumé
• Tagliatelles alla carbonara
• Tagliatelles aux St Jacques et poireau
• Canelloni

Autres plats complets

• Riz à la mexicaine
• Riz cantonais
• Paëlla
• Couscous
• Moussaka 
• Hachis parmentier
• Pizzas 
• Faritas
• Brandade de morue
• Raclette
• Tartiflette
• Boeuf bourguignon
• Makis/Sushis

Poissons etc

• Saumon: fumé, filets au four, poêlé, à la plancha
• Filets de poisson blanc: au four, au micro-onde, en gratin, pané, en sauce, à la plancha
• Crevettes: au lait de coco, à l'ail €€
• Coquilles saint Jacques:  poëlées, à la crème, en gratin

Viandes

• Boeuf: steak, steak haché, Boulettes, bourguignon, fondue, pot-au-feu...
• Veau: escalope, haché, blanquette, roti
• Saucisses: toulouse, chipolata, merguez...
• Dinde: Cordon bleu, cuisse, escalope, roti...
• Poulet: entier, escalope, aiguillettes, cuisses
• Porc: roti, côtes, rouelle, palette, filet mignon
• Agneau, mouton: gigot, cotelettes
• Oeufs: dur, coque, mollet, omelette, au plat, cocotte

Accompagnements

• Haricots verts: à l'italienne, au pesto, à la poêle
• Haricots beurre: vapeur, à la pêle
• Aubergines: à la poêle, à la plancha, alla parmigiana
• Courgettes: vapeur, à la plancha, à la poêle, en gratin
• Chou-fleur: en gratin, au curry
• Salsifis
• Petits pois: avec carottes, à la française
• Pomme de terre: frites de toutes sortes, vapeur, en robe des champs, en purée, au four
• Lentilles
• Champignons: à la crème, poêlés
• Carottes: glacées, en purée, au coca
• Epinards: à la crème, au lait de coco
• Haricots blancs
• Riz: pilaf, blanc, aux courgettes, à la julienne de légumes
• Mélange de légumes: macédoine, ratatouille,
• Semoule
• Blé